欠货款不还，有欠条，明确归还日期，逾期不还，明确责任，

在债务人逾期不还货款的情况下，您起诉时需要准备欠条、货物交付凭证、双方身份证明等材料。根据《民事诉讼法》第一百二十二条，起诉状应当记明下列事项：（一）原告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式，法人或者其他组织的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务、联系方式；（二）被告的姓名、性别、工作单位、住所等信息，法人或者其他组织的名称、住所等信息；（三）诉讼请求和所根据的事实与理由；（四）证据和证据来源，证人姓名和住所。同时，《民法典》第六百七十六条规定，借款人未按照约定的期限返还借款的，应当按照约定或者国家有关规定支付逾期利息，这为您主张逾期利息提供了法律依据。
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若债务人在不同地方，起诉地点有所不同。若双方有约定管辖法院，则在约定地法院起诉；若无约定，可在原告住所地或被告住所地法院起诉。具体操作时，需根据管辖法院提交相应材料，如起诉状、证据等，并确保材料符合当地法院的要求。
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从法律角度，若债务人一直不还钱，您首先可以起诉至法院，要求法院判决债务人还款。判决生效后，若债务人仍不还钱，您可以申请强制执行，法院可采取查封、扣押、冻结等措施。若债务人仍拒不执行，还可能构成拒不执行判决、裁定罪，需承担刑事责任。